Zuppa di miso

Apparso su Facebook per Well-d srl   10 gr di miso* in pasta 30 gr di tofu fresco cipollotto fresco qb Per il brodo: 2 carote 1 cipolla 1 zucchina 2 gambe di sedano con tutte le foglie Programma zuppe (brodi) e premere ok. Ho aggiunto l’olio evo nella ciotola, le verdure ed ho impostato…Read More

Polipo e Patate

Apparso su Facebook per Well-d srl 1kg Polpo 1l Acqua 500gr Patate q.b. Prezzemolo q.b. Olio extra vergine di oliva q.b. Sale 1 carota 1 costa di sedano 2 spicchio d’aglio   Riempire la ciotola del Kenwood con l’acqua rimanendo sotto alla tacchetta MAX. Unire la carota, il sedano e l’aglio. Pulire bene il polpo sotto l’acqua…Read More

Orzo con crema di avocado e paprika

Apparso su Facebook per Well-d srl   120gr Orzo Perlato 150gr avocado 400ml brodo Vegetale con poco sale 3 foglie di alloro 1 scalogno a.b. olio d’oliva q.b. pepe nero q.b. basilico q.b. paprika dolce Nel boccale inserire le lame e tritare lo scalogno con 100ml di brodo, due cucchiai d’olio, il basilico e l’avocado. Mettere da…Read More

Crema di carote e robiola

Apparso su Facebook per Well-d srl   2 cucchiai di olio d’oliva 150 gr di cipolla 600gr di carota q.b. di Sale e pepe 100gr di patate 750 ml di brodo vegetale caldo 50 gr di robiola   Inserire il disco per tagliare a fette spesse nell’accessorio Direct Prep quindi fissarlo al kCook Multi e portarlo…Read More

Torta tenerina

Riuscire a creare un dolce appagante ma allo stesso tempo senza glutine ne lattosio, non è sempre un impresa da poco. La tenerina, dolce tipico della tradizione emiliana, è un dolce basso, cioccolatoso e incredibilmente buono, ve lo ripropongo in una versione adatta a tutti ed altrettanto goduriosa. Se a tavola si siede qualcuno celiaco o…Read More

Crema spalmabile di nocciole

  Questa crema è conservabile fuori dal frigorifero davvero a lungo, anche una volta aperta, perché non ha ingredienti freschi come burro e latte. Consiglio vivamente di avere un buon tritatutto per riuscire ad estrarre l’olio dalle nocciole ed evitare il più possibile l’effetto granella all’interno della crema. Ingredienti:  – 100 gr NOCCIOLE PELATE – 50 gr…Read More